Welcome to ivanachandra84.blogspot.com
|
|
♔ Monday, 29 November 2010
14:58 |
»
ivana-25-8-06
Cara membuat es krim kelapa muda :
bahan:
- 1/2 liter susu segar
- 100ml air kelapa muda
- 1 sdk tepung maizena, larutkan sedikit dalam air
- 3 telur ayam, ambil kuningnya saja lalu dikocok
- 200gr daging kelapa muda
- 100 mk krim kental
cara membuat:
- Campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata.
- masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas
- masukan cairan mazaina kemudian aduk terus hingga mendidih
- ambi sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur
- masukkan kembali dalam adonan. massak hingga mendidih kemudian angkat dan terus diaduk hingga uapnya hilang
- tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata
- setelah agk dingin, masukan kedalam freezer hingga setengah beku
- aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hingga beku
- sajikan dalam gelas-gelas kecil
Hello I'm Ivana :)
8th April 1997.
Twitter: Ivana_Ichan
Facebook: Ivana Chandra